食材顺德邂逅怀集真系正味道厨艺

发布时间：2025-05-13 02:02:12 来源：优创云廊 作者：热点

借顺德区举办第46届国际龙家具展览会和第36届亚洲国际家具材料博览会之机，8月19日，材邂怀集县联合顺德区在龙江镇S-Park体育公园举办“怀集味道·顺德厨艺”美食嘉年华活动，逅顺将怀集绿色农副产品与顺德美食文化相融合，德厨展现两地独特魅力，味道促进产业跨界合作。真系正怀广东省能源局安全监管处副处长胡凯，集食顺德区政协副主席刘国兴，材邂怀集县领导江建军、逅顺黎方祥、德厨黄志伟、味道陈海光参加活动。真系正怀

据了解，集食“怀集味道”产品展销活动从8月19日持续到22日。现场设置了怀集特色农产品展销区和“以书换蔬”专区，邀请顺德知名厨师团队用怀集特色食材进行烹饪表演，打造“怀集味道”一桌菜，让市民们在大饱眼福的同时，味蕾得到充分满足，见证两地美食文化的碰撞、交流、互融。

会上，怀集县委副书记江建军介绍了怀集的区位优势、农业产业发展状况，以及“岭南蔬菜之乡”产业示范带建设、国家地理标志产品培育等方面所取得的成果。他表示，在新时代新征程上，怀集将继续加强“怀集味道”区域公共品牌的推介宣传，进一步提升品牌价值和竞争力，持续擦亮“金字招牌”，推动更多怀集优质农产品走进大湾区市场、走出广东、享誉国内外，为全国各地农副产品进入粤港澳大湾区乃至融入“一带一路”全球大市场提供更优质、更高效的服务。

活动现场，怀集县绿色农副产品行业协会向龙江镇驻岗坪镇帮扶工作队授予锦旗；肇庆达源供销农业有限公司、怀集县禾兴农业发展有限公司分别与顺德区龙江镇乡村振兴农副产品展销中心、佛山市依立香饭餐饮管理有限公司签订产销合作协议；现场嘉宾为“怀集味道”顺德区龙江镇展销馆揭牌，标志着当地群众可在专卖店购买味道正宗且品类丰富的“怀集味道”优质农副产品。

在现场“以书换蔬”活动上，当地学生以一斤闲置书籍换取一斤怀集新鲜蔬菜，不仅传递了知识和爱心，还增强了青少年对阅读的兴趣，既让参与者收获一份绿意，也让闲置的图书重新焕发传播知识的亮丽色彩。在趣味西瓜比赛环节，挑战者优先获得来自怀集的国家地理标志产品——谭脉西瓜，大家踊跃参与，信心满满地上台展现“吃瓜”速度，现场气氛热烈且欢快。

“今天用几本闲置的书籍换取了一份新鲜蔬菜，既可以跟其他小朋友分享书籍，还可以拿到好吃的蔬菜，我觉得很开心，也很有意义。”前来参加置换活动的小朋友蔡妙妍说道。

当天，与会领导嘉宾共同见证“顺德美食节”启动仪式，参观“怀集味道”特色农产品展销区和“顺德美食节”摊位，结合怀集特色农产品与顺德美食文化的品位，探讨互利共赢之道，共同推进乡村振兴。

在怀集特色农产品展销区试吃小吃的顺德市民李女士表示，灵芝鸡汤、水果芭乐的味道和口感让她回味无穷。“活动期间，我会与家人、朋友再过来这边逛一逛，带孩子们亲身感受现场的热闹氛围，品尝地道怀集美食。”李女士如是说。

撰文：吴柏宁

通讯员：李嘉琪、陈本康

来源：怀集县融媒体中心、南方农村报

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